Schulungen 

Auf Wunsch schulen wir Sie und/oder Ihre Mitarbeiter in den Bereichen: Hygieneschulungen (HACCP), welche regelmäßig in Ihrem Betrieb durchgeführt werden müssen und sich im einzelnen aus folgenden Punkten zusammen setzten • Anforderungen an die Lebensmittelhygiene • Umfeldhygiene • Personalhygiene • Wareneingang, Beschaffung von Lebensmittel • Lebensmittellagerung • Verarbeitung / Behandlung von Lebensmittel • Erhitzen von Lebensmittel • Abkühlen von Lebensmittel • Herstellung kühl pflichtiger Speisen • Ausgabe und Transport der Speisen Sonderkostformen, welche vermehrt durch das Auftreten ernährungsbedingte Erkrankungen wie Nahrungsmittelintoleranzen, -Allergien und -Unverträglichkeiten an Bedeutung gewinnen.