Prüfen / Auditieren 

2. Schritt zur erfolgreichen Zertifizierung Wir überprüfen die eingereichten Speisepläne auf Erfüllung der Qualitätsanforderungen an eine nährstoffoptimierte Kost, die nach aktuellen D-A-C-H-Richtlinien (siehe PDF-Merklblatt  / Downloads) bedarfsdeckend und gesund zusammen gesetzt sein sollte. Die daraus resultierte Ernährungsanalyse dokumentiert den IST-Zustand Ihrer Speisefolgen. Diese senden wir Ihnen per Post mit den entsprechenden Optimierungsvorschlägen, die wir auch auf Wunsch gemeinsam mit Ihnen erarbeiten können, zurück. Mit der gleichzeitig vergebenen Auditierungsnummer erhalten Sie, nach erfolgreicher Zertifizierung des Selben, 12 Monate fernmündlich und ohne zusätzliche Kosten, unseren Beistand in allen, den zertifizierten Monatsplan betreffenden Angelegenheiten.